牛肉這樣做孩子最喜歡，不用炒不用燉，滑嫩入味，上桌湯汁都不剩【小穎美食】

#美食#牛肉#土豆
今天給大家分享的是用牛肉來做好吃的。
1.準備一塊牛肉，清洗乾淨，逆著牛肉的紋路切成薄片；裝入盤中備用；
2.準備一個小碗，加一勺澱粉、適量清水，攪拌均勻，再倒入牛肉裡；
3.在牛肉裡加一勺生抽、適量的食用油，用手抓拌均勻，醃製20分鐘；
4.準備1--2個土豆，切成小方塊；在清水里泡5分鐘；
5.準備適量的青紅辣椒，切成圈，裝入盤中備用；再準備適量的大蒜，切成蒜末；
6.把土豆清洗乾淨，控干水分；鍋中油燒熱，倒入土豆，開大火，把土豆炸至表面微黃，撈出，控油；裝入大盤中，鋪均勻；
7.在牛肉中加入一勺黃豆醬、一勺蠔油、適量的胡椒粉，攪拌均勻；再把牛肉一片一片鋪在土豆上；
8.提前把鍋中水燒開，把牛肉放入鍋中，大火蒸十分鐘；
9.鍋中熱油，把油燒熱，加入青紅椒、蒜末，炒出香味，再加適量的生抽，翻炒均勻；再加入一碗水澱粉，煮至湯汁變黏稠，關火；
10.把醬汁淋在牛肉上，就可以食用了。
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