Claus Holms kødsovs

Det skal du bruge:

Olie til at stege i
1 løg
2 fed hvidløg
200 g hakket oksekød

1 gulerod
½ squash
1 peberfrugt
1–2 dåser flåede hakkede tomater
Ca. ½ liter hønsefond
Et-to tern mørk chokolade

Evt. lidt vand
Salt og peber

Sådan gør du:

Hak løg og hvidløg fint og rist det i en gryde i lidt olie. Tilsæt kødet og brun det af, til det er gennemstegt.

Hak gulerødder, squash og peberfrugt i tern og kom grøntsagerne ned i gryden sammen med de flåede tomater. Tilsæt også hønsefonden og evt. lidt vand og lad det koge ind i cirka 18 minutter.
Smag den til med salt og peber og et lille stykke mørk chokolade.

Spaghetti af grønt - aka grønt-spetti

Видео Claus Holms kødsovs канала SuperBrugsen