Tarta Red Velvet y mousse de queso de cabra - Red Velvet and Goat Cheese Mousse Cake

Aprende a preparar esta Tarta Red Velvet y mousse de queso de cabra. Está elaborada con un bizcocho Red Velvet y dos tipos de relleno; una crema de mascarpone y frambuesas y una mousse de queso de cabra. Para decorar el exterior, he utilizado un Swiss Meringue Buttercream de vainilla, un SMBC de chocolate en la parte inferior, sprinkles y pétalos de rosa de manzana. Para elaborar estas últimas utilizaremos manzana deshidratada, teñiremos de rojo y volveremos a deshidratar.

Learn how to prepare this Red Velvet and Goat Cheese Mousse Cake. It is made with a Red Velvet sponge cake and two types of filling; mascarpone and raspberry cream and goat cheese mousse. To decorate the outside, I have used a vanilla Swiss Meringue Buttercream, chocolate SMBC on the bottom, sprinkles and apple rose petals. To make the latter we will use dehydrated apple, dye red and dehydrate again.
Tarta Red Velvet y mousse de queso de cabra - Red Velvet and Goat Cheese Mousse Cake (Receta en el blog/Recipe on the blog)
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Español: https://bake-street.com/tarta-red-velvet-y-mousse/
English: https://bake-street.com/en/red-velvet-and-goat-cheese-mousse-cake/
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Música del vídeo - Music video

Kai Engel "Meekness", "Smoldering", "Laburnum" and "Modum"

Música bajo licencia Creative Commons 4.0
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Видео Tarta Red Velvet y mousse de queso de cabra - Red Velvet and Goat Cheese Mousse Cake канала Bake-Street