Almuerzo con porotos y unas verduras al horno #shorts

Guárdalo, esto funciona siempre.

Tenía un par de latas de porotos y algunas verduras en la heladera, entonces en 15 min te resolví un almuerzo re fácil.

Y acá un gran consejo para tu vida: comprate un par de latas de algo, lo que quieras, para tener porque siempre te salvan.

INGREDIENTES
(lo que yo tenía)

- 2 latas de poroto negro y colorado
- cebolla colorada
- 1 morrón verde
- 1 morrón rojo
- 1 cebolla blanca 🧅
- 1 huevo
- ajo 🧄
- tomate picado
- tomate seco (hidratado)
- pimienta, pimentón, comino
- aceite de oliva
- chorrito del agua de remojo de los tomates

Sacás el jugo de la lata y las ponés en una bandeja de horno junto con algunas verduras.

Después de mezclar los ingredientes le podes poner un aluminio como yo y dejas una puntita abierta (es para que salga vapor de las verduras)

Ahora lo llevas al horno unos 15 - 20 minutos.

Si querés el crocante por arriba, destapas 5 minutos antes que termine y subis el horno (recomendado).

Comer porotos está re bueno y cocinar porotos es algo fácil, pero ya sabemos que siempre te terminas olvidando, porque te olvidas de remojarlos y no se qué. Entonces yo te dejo esta receta con porotos y el paso a paso sobre como cocinar porotos, para que veas que no te cuesta nada tener una latita ahí a mano, algo simple, rápido y fácil. Esta es una de esas recetas con poroto colorado que quedan muy bien 👌🏼.

Chau ❤️

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