Ингредиенты: -Вода 2-2,5 л -Куриная грудка 1/2 -Соль* 1 щепотка -Листья каффир-лайма 10-15 шт -Лемонграсс 2 стебля -Имбирь** 1 «палец» -Перец Чили 1 шт (без семян) остроту регулируйте по своему вкусу -Чеснок 3 зубчика -Лук 100 г -Томаты 2 шт. -Рыбный соус 7 ст. л. -Сок одного лайма -Кинза для подачи по вкусу -Сахар 1 ст.л. -Кальмар 200 г -Гребешок 100 г * Существует поверье, что в том ям соль не кладут) А когда суп на курином бульоне? В куриный бульон стоит положить немного соли. ** Если найдёте...

Здравствуйте. Представляю Вашему вниманию один из своих вариантов рецепта супа том ям. И это взрыв вкуса, надо сказать Готовится суп относительно недолго. Здесь важно соблюдать порядок закладки продуктов, поэтому также важно своевременно их подготовить. Ингредиенты: -Креветки 21/30 очищенные 12-15 штук -Томаты 2шт. -Вешенки 350 г бульон -Вода 2,5 л -Креветочные очистки (они задут базовый вкус для бульона) -Чеснок 3 зубчика -Имбирь примерно с палец) -Перец острый 1,5 шт. Остроту регулируйте по своему...