Мясной деликатес, приготовленный в домашних условиях, представляет собой не только возможность порадовать себя и близких оригинальным вкусом, но и увлекательный процесс, позволяющий проявить кулинарные способности. Это занятие требует терпения, точности и некоторого опыта, но результат стоит всех усилий. При правильном подходе, процесс превращается в настоящее удовольствие, а итог - в кулинарное произведение искусства.При создании этого изысканного продукта важно учитывать несколько ключевых аспектов. Прежд

#домашняяколбаса #мясо #наггетсыДля приготовления вам потребуется:Куриная грудка 1 кг.Соль, чеснок, специи по вкусу.Яйцо 1 шт.Манная крупа (сухари) 100 гр.Масло для жарки.Приятного аппетита!Приглашаю Вас посмотреть интересные ролики:Печенье Новогоднее "Шишки в снегу"

Ингредиенты для домашних сосисок:Фарш* из индейки** 500 г (ледяной)***Соль 10 гСпеции 7 г (всё в молотом виде):- чёрный перец 2 г- белый перец 2 г- мускатный орех 1 г- кардамон 1 г- гвоздика 1 гЯйцо 1 шт.Молоко 100 мл (ледяное)***Сосисочная целлюлозная оболочка**** калибр 24 мм 1-1,5 метра* Если есть возможность, не используйте готовый, а приготовьте фарш сами.В этом случае вы будете более уверены в исходном продукте.** Можно взять куриный.*** В процессе приготовления рекомендуют, чтобы температура фаршемас

Предлагаю вашему вниманию рецепт испанской колбасы для жарки "чоризо фреско". Неизменный ингредиент здесь - копчёная паприка, которая придаёт колбасе красный цвет и особый вкус. С остальными специями можно экспериментировать.Ингредиенты для «Колбаса чоризо для жарки»:Фарш мясной (Свиной (сало 20-30%)) — 1 кгСоль — 20 гПаприка сладкая (КОПЧЁНАЯ) — 30 гПорошок луковый — 1 ст. л.Порошок чесночный — 1 ч. л.Орегано — 1 ч. л.Фенхель (семена)Уксус (винный) — 2 ч. л.Кишки (Свиная черева калибр 38/40 1-1,5

4 булочки для гамбургеров, 450 г свиного фарша, 80 г колбасы чоризо, 4 тонких ломтика сыра чеддер или гауда, 4 листа салата латука или фризе, 8 перьев зеленого лука, 1 луковица шалота, 3 ст. л. измельченной петрушки, 1 ч. л. зиры, соль - по вкусу, оливковое масло для жарки, Соус: 80 мл легкого майонеза, 2 ст. л. томатной пасты или кетчупа, 2 ст. л. сока лимона, 1 зубчик чеснока, 3/4 ч. л. сушеной паприки, свежемолотый черный перец - по вкусу1. Сбрызнуть зеленый лук оливковым маслом, жарить 3-4 мин. Очистить