Мясной деликатес, приготовленный в домашних условиях, представляет собой не только возможность порадовать себя и близких оригинальным вкусом, но и увлекательный процесс, позволяющий проявить кулинарные способности. Это занятие требует терпения, точности и некоторого опыта, но результат стоит всех усилий. При правильном подходе, процесс превращается в настоящее удовольствие, а итог - в кулинарное произведение искусства. При создании этого изысканного продукта важно учитывать несколько ключевых аспектов. Пре

#домашняяколбаса #мясо #наггетсы Для приготовления вам потребуется: Куриная грудка 1 кг. Соль, чеснок, специи по вкусу. Яйцо 1 шт. Манная крупа (сухари) 100 гр. Масло для жарки. Приятного аппетита! Приглашаю Вас посмотреть интересные ролики: Печенье Новогоднее "Шишки в снегу"

Ингредиенты для домашних сосисок: Фарш* из индейки** 500 г (ледяной)*** Соль 10 г Специи 7 г (всё в молотом виде): - чёрный перец 2 г - белый перец 2 г - мускатный орех 1 г - кардамон 1 г - гвоздика 1 г Яйцо 1 шт. Молоко 100 мл (ледяное)*** Сосисочная целлюлозная оболочка**** калибр 24 мм 1-1,5 метра * Если есть возможность, не используйте готовый, а приготовьте фарш сами. В этом случае вы будете более уверены в исходном продукте. ** Можно взять куриный. *** В процессе приготовления реко

Предлагаю вашему вниманию рецепт испанской колбасы для жарки "чоризо фреско". Неизменный ингредиент здесь - копчёная паприка, которая придаёт колбасе красный цвет и особый вкус. С остальными специями можно экспериментировать. Ингредиенты для «Колбаса чоризо для жарки»: Фарш мясной (Свиной (сало 20-30%)) — 1 кг Соль — 20 г Паприка сладкая (КОПЧЁНАЯ) — 30 г Порошок луковый — 1 ст. л. Порошок чесночный — 1 ч. л. Орегано — 1 ч. л. Фенхель (семена) Уксус (винный) — 2 ч. л. Кишки (Свиная

4 булочки для гамбургеров, 450 г свиного фарша, 80 г колбасы чоризо, 4 тонких ломтика сыра чеддер или гауда, 4 листа салата латука или фризе, 8 перьев зеленого лука, 1 луковица шалота, 3 ст. л. измельченной петрушки, 1 ч. л. зиры, соль - по вкусу, оливковое масло для жарки, Соус: 80 мл легкого майонеза, 2 ст. л. томатной пасты или кетчупа, 2 ст. л. сока лимона, 1 зубчик чеснока, 3/4 ч. л. сушеной паприки, свежемолотый черный перец - по вкусу 1. Сбрызнуть зеленый лук оливковым маслом, жарить