Почему цинк и селен важны для организма?

Цинк и селен поддерживают в организме человека множество функций и благотворно влияют на его защитные силы. Когда речь заходит о еде, человек обращает особое внимание на содержание в рационе белков, жиров и углеводов. Однако нельзя пренебрегать важностью элементов цинка и селена, которые участвуют в основных функциях нашего организма. Тем не менее, согласно различным исследованиям, как цинка, так и селена люди принимают недостаточно.


Цинк - важный элемент, который входит в состав многих ферментов в нашем организме. Цинк необходим людям не только для физического роста и развития, но также для иммунной системы. Это важнейший элемент, оказывающий большое влияние на кожу, кости и волосы. Его суточная норма составляет 10 мг. Следует помнить, что длительное чрезмерное потребление цинка может привести к последующему дефициту меди и железа. Однако, гораздо чаще встречается дефицит цинка.

С какой пищей мы получаем достаточное количество цинка? Его самая высокая концентрация содержится в свиной печени, говяжьем мясе, а также в соевых бобах и соевых продуктах, таких как тофу или темпе. Содержат его твердые сыры, грецкие орехи, цельные злаки, яйца или молочные продукты. Богатым источником цинка также являются рыба и морепродукты. Цинк можно дополнять и с помощью пищевых добавок.

Один из самых ценных элементов для организма считается селен. Наибольшее его количество содержится в молоке, орехах, а также в дрожжах или кукурузе, цитрусовых. Потребление селена населением, согласно исследованиям, является низким. В частности, это относится к женщинам разных возрастных категорий.

Этот важный элемент выполняет в организме множество функций, участвуя, например, в деятельности щитовидной железы, печени, он помогает обеспечить репродуктивную функцию. Его дефицит может привести к сердечным заболеваниям, бесплодию, катаракте или отекам в суставах. Достаточное количество этого микроэлемента в организме ускоряет заживление ран и герпеса, восстановление мышц после упражнений и других физических нагрузок, помогает бороться с вирусными заболеваниями и избавляться от опасных веществ.

Еще раз о здоровье от NOVOKOM.SU