Лучший помощник для борьбы с диабетом

Имея диагноз сахарный диабет 1 или 2 типа крайне важно следить за своим здоровьем, так как увеличивается риск сопутствующих заболеваний. Контроль за массой тела также является обязательным, отсюда – тщательный побор рациона. Ситуация усугубляется при втором типе заболевания, где следует вести подсчет хлебных единиц и учитывать гликемический индекс продуктов, чтобы не спровоцировать гликемический криз. В итоге пациенты с СД вынуждены всю жизнь ограничивать себя в пище и выбирать только ту, что принесет пользу и не навредит. Именно таким продуктом оказывается знакомый всем чеснок. Его уникальный питательный состав, богатый витаминам, минералами и, главное, эфирными маслами и фитонцидами – позволяет считать овощ практически панацеей.

Целительная сила чеснока

Давно известна статистика: те, кто употребляет чеснок в свежем виде регулярно, простужаются в 3 раза реже, нежели люди, избегающие прием пряности. Причиной тому служит бактерицидное, противопаразитарное, антигрибковое свойства. Но это далеко не полный перечень «полезностей», которые приносит овощ.

Рассмотрим его значение именно для диабетиков. Начнем с гликемического индекса – 30 единиц, что считается низким. Далее озвучим другие лечебные свойства:
• Выравнивает уровень холестерина, снижая процент «плохого», минимизирует риск тромбозов и закупоривания сосудов.
• Нормализует артериальное давление. Гипертензия – частый спутник диабетика.
• Укрепляет стенки сосудов и делает их более эластичными, стимулирует кроветворение.
• Повышает иммунитет, защищая от вирусов и бактерий.
• Увеличивает концентрацию естественного инсулина за счет увеличения выработки гликогена.
• Понижает уровень глюкозы на 27% - поистине неоценимый эффект, который позволит сократить дозу лекарственных средств.
• Обладает мочегонным эффектом и выводит лишнюю жидкость из организма, что также важно при диабете.

Как есть: способы применения и противопоказания

Наиболее полезны сырые зубчики, мелко порезанные. Еще больше те, в которых уже начинает появляться зеленая стрелка внутри. Термическая обработка разрушает полезные свойства чеснока. В сушеном и маринованном виде их гораздо меньше

Как и у большинства продуктов, у чеснока также есть ряд ограничительных мер. Например, его не стоит есть на голодный желудок, что может привезти к раздражению слизистой. Не стоит им злоупотреблять тем, кто страдает язвами и гастритом. С большой осторожностью к овощу нужно отнестись аллергикам и эпилептикам, так как он может спровоцировать обострение заболевания и приступ. Чеснок вообще необходимо есть, соблюдая меру. Не более нескольких зубчиков в день. Также имейте в виду, что он стимулирует аппетит, что не подойдет тем, кто хочет сбросить лишний вес.
NOVOKOM.SU — В путь-дорогу собирайся, за здоровьем отправляйся!