Самая полезная каша

Каша считается полезной едой, однако порой она может нанести вред здоровью, вызывая ожирение. Вот почему не все каши одинаково полезны. Каша считается полезной едой, однако порой она может нанести вред здоровью, вызывая ожирение. Вот почему не все каши одинаково полезны.

По мнению диетологов, из всех каш наиболее полезной является гречневая. В ней содержится большое количество железа и растительных белков. Гречка повышает гемоглобин. Она подходит диабетикам, так как не вызывает скачки сахара в крови. Это также любимая каша худеющих, потому как она вкусная, сытная и выводит излишки жидкости из организма.

Постоянно употребляя гречку можно снизить вероятность возникновения камней в желчном. Некоторые исследования подтверждают противоонкологические свойства этой каши. Повышенное содержание магния в гречке, по мнению флебологов, снижает риск варикоза. В составе данной крупы имеются все незаменимые аминокислоты, поступающие внутрь организма лишь с едой.

Полезна также овсянка, если варить ее не меньше 15 мин. Она имеет пищевые волокна и может понизить уровень «плохого» холестерина. Эта каша тоже хорошо способствует похудению, так как надолго насыщает организм. Но если вы добавите в овсянку молоко, сахар (мед, варенье) или кусок масла, то она отложится у вас на боках.

Перловка – кладезь белка. Ее ценят за клетчатку и полезные аминокислоты, включающие лизин, который вырабатывает незаменимый для кожи коллаген. В перловке больше клетчатки, чем в пшенице. Она усиливает перистальтику и питает полезные бактерии.

Пшено – находка для худеющих, поскольку препятствует отложению лишнего жира. Оно показано при атеросклерозе, диабете, сердечно-сосудистых болезнях и проблемах с печенью.

Рисовая каша довольно сытная, но при этом выводит шлаки, а также улучшает пищеварение, обволакивая стенки кишечника. В рисе содержатся антиоксиданты, препятствующие старению организма.

Современные диетологи не включают в список полезных круп манку, так как она не содержит клетчатку и очень калорийна. Манная каша с молоком по энергетической ценности превышает даже некоторые десерты и может спровоцировать повышение в крови инсулина.

Источник: dom-prestarelyh.net