Торт Шарлотта с вишней

Бисквитное тесто:

6 яиц

180 гр. сахара

180 гр. муки

Вишнево-йогуртовый мусс:

400 мл.вишневого йогурта

400 мл.жирных сливок 33-35%

3-4 столовые ложки сахарной пудры

4 чайные ложки гранулированного желатина

150 гр. размороженной или свежей вишни(цельной)

Вишневое желе:

200 гр. замороженной вишни (не размораживать)

1 ч.л. желатина

1-2 столовые ложки сахара

50 мл.воды

Видео Торт Шарлотта с вишней канала Cookingby Cami