ТОРТ маковый с шоколадом и карамелью

Заказ тортов: www.boutique-cakes.ru

Наш инстаграм: @cookingbycami

Сливки 33-35% и молоко Чудское озеро www.chudozero.ru

Не знаю почему я так упорно повторяла какао,хотя нужно было говорить сухой мак,в общем думала я в этот момент скорее от какао,чем о маке,так что не вздумайте добавить какао,ТОЛЬКО мак)

Бисквит:

Яйцо - 3 шт

Сахар - 100 гр.

Мука - 100 гр.

Разрыхлитель - 2 гр.

Сухой мак -100 гр.

Выпекать в двух формах диаметром 14 см при температуре 170 гр. ,готовность проверяем деревянной палочкой,выпекать примерно 15-20 мин.

Соленая карамель:

Сахар - 120 гр.

Сливки 33-35% -120 гр.

Сливочное масло -90 гр.

Соль -щепотка,пол чайной ложки (по желанию)

Шоколадный крем:

Сливки 33-35% - 500 гр.

Шоколад горький (можно молочный) - 200 гр.

Сахар или сахарной пудры 50 гр.

Видео ТОРТ маковый с шоколадом и карамелью канала Cookingby Cami