Торт Павлова Омбре

Заказ тортов: www.boutique-cakes.ru

Наш инстаграм: @cookingbycami

Сливки 33-35% Чудское озеро www.chudozero.ru

Ингредиенты:
Безе:

белки - 100 гр

сахар -200 гр.

лимонный сок - 1 чайная ложка

Сушить при температуре 85-90 градусов, 2-3 часа.

Желательно использовать ,когда безе пролежат ночь и полностью подсушатся, но можно и сразу.

Крем:

сливочный сыр маскарпоне (можно взять творожный сыр)- 400 гр.

Сливки 35% Чудское озеро - 100 гр.

Сахарная пудра - 70 гр. сахарной пудры.

Выложить крем на безе и украсить ягодами.

Видео Торт Павлова Омбре канала Cookingby Cami