Wie du selber deinen fermentierten Brennnesseln Tee herstellst / gesund und aromatisch

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute möchte ich euch zeigen wie man einen fermentierten Brennnesseln - Tee herstellt.

Fermentationsprozess verbessert den Geschmack, der sich von rohen oder getrockneten Brennnesseln unterscheidet. Während des Fermentation können sich die Nährstoffe erhöhen oder verändert werden, was führt dazu , dass der Tee leichter vom Körper aufgenommen wird.Brennnesseln sind reich an Vitamin C, A, Eisen, Eiweiß und kleine Menge von Vitamin K.

- Außerdem fermentierte Brennnesseln können wir auch als Gewürz verwenden für Suppen, Salate oder beim Brot oder Brötchen backen.

- Besonders im Geschmack ist das Brot mit frischen Brennnesseln für 500g Mehl braucht man 100g bis 200g frisch gehackte Brennnesseln.

- Brennnessel wird angesetzt beim Magen - und Menstruationsbeschwerden, Bluthochdruck, Rheuma, Gicht.
- Auch bei Entgiftung -, Entschlackung ,- Abnehmkuren wird es gerne eingenommen, weil die Brennnessel hat eine Harntreibende Wirkung.

Einnahme:
- Als Heilmittel sollte man nicht mehr als 2 - 3 Tassen pro Tag trinken. Dazu sollte man ausreichend Wasser trinken. Die Dauer soll nur 3 Wochen sein.
- Als Vorsorge nur 1 Tasse pro Tag und nicht länger als 6 Wochen, danach muss man eine Pause einlegen.
- Schwangere sollten nur in kleineren Mengen einnehmen und nicht auf Dauer, wegen Schlafstörungen und Herzrasen.

Bleiben Sie gesund!!!
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