Recette de Pavlovas aux Fruits Rouges

● Aujourd’hui je vous propose la recette des pavlovas individuelles aux fruits rouges, un dessert très léger pour cet été !

● Ingrédients pour la recette (pour 6 pavlovas individuelles) :

● Pour les meringues :
3 blancs d’œufs (90g)
180g de sucre
1 c. à s. de maïzena
1/2 c. à c. de vinaigre blanc
1 c. à c. de vanille en poudre

● Pour la garniture des pavlovas :
300g de crème liquide entière (35%)
50g de mascarpone
20g de sucre glace
+ Fruits rouges : fraises, framboises, mûres, myrtilles
+ 2 c. à s. de pistaches concassées

● Je vous souhaite un bon appétit !

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