Книга "Bachour Gastro" - by Antonio Bachour
Изключителна книга с изключителни рецепти и техники - така описват читателите новата книга на Антонио Башур. Майстор-сладкар със завидна практика и способности да предизвиква останалите, но най-напред като всеки уважаващ себе си професионалист собствената си еволюция, Антонио Бачур е завършил прочутото френско сладкарско училище Valrhona с традиции от десетилетия в сладкарската професия.
В книгата той ще ви разкрие много нови рецепти, техники, стилове и комбинации. Ще намерите над 50 различни и иновативни спиращи дъха десерта. Ще се докоснете до магията на сладкарството с този истински шедьовър.
Видео Книга "Bachour Gastro" - by Antonio Bachour канала Змееборец ООД
В книгата той ще ви разкрие много нови рецепти, техники, стилове и комбинации. Ще намерите над 50 различни и иновативни спиращи дъха десерта. Ще се докоснете до магията на сладкарството с този истински шедьовър.
Видео Книга "Bachour Gastro" - by Antonio Bachour канала Змееборец ООД
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Демонстрация "Тарт - троен шоколад" с шеф Владимир ТодоровКнига "Призма" от Франк ХаснутХорека - силиконови формиДемонстрация - "Сладкарство с вкус на Есен" с шеф Стоян ПеневКомплект рингове - Easy CakeДемонстрация - "Сладка архитектура и вкусове" с шеф Милен ЗлатевАйсинг "Суперайс"Презентация - десерт "Тайните на планината с шеф Веселин КалевСиликонова форма "Soffice incanto"Презентацията - десерт "Ароматерапия" с шеф Александър ИванчевСписание за модерно сладкарство "So Good 9"Трансферно фолио за целувки - начин на приготвянеСиликонова форма "Mosaico"Работа с лиофилизирани плодове на прахТероара на Мелнишката река в десерт с шеф Васил СпасовMAXIFORM Due X - Машина за автоматично формиране и пълненеРабота с накрайник - "Сен'т оноре"Колан за печенеСалатни рингове - ЗмееборецСписание за модерно сладкарство "So Good 18"