Краффин. Слоистый КУЛИЧ

Для опары:
180г тёплого молока;
1ст.л сахара;
7г сухих дрожжей.

Убрать в тепло на 15 минут.

Для теста:
2 яйца;
100г сахара;
1ч.л ванильного сахара;
60г сливочного масла (растопить, остудить);
470г пшеничной муки.

Дать подняться тесту 1 час в тепле.

Начинка 1:
100г кураги;
50г чернослива;
50г орехов.

Начинка 2:
70г изюма;
Цедра 1 лимона.

Начинку можно заменить на корицу с маслом, мак, шоколадные капли, любые сухофрукты и орехи.

Формы диаметром 12 см.
Дать подняться тесту в формах - 30-40 минут в тепле.
Выпекать 35 минут при 175*.

Рецепт кулича:
https://youtu.be/RbSbTcu1-Bc
Музыка: Relaxing Ballad
Музыкант: Alexander Nakarada
Сайт: https://freepd.com/
Лицензия: https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/legalcode

Видео Краффин. Слоистый КУЛИЧ канала Анастасия Москалева