Хачапури по-аджарски и по-мегрельски

Для теста:
-250г муки;
-120г молока комнатной температуры;
-20г сливочного мягкого масла;
-1 яйцо;
-1/2 ст.л. Сахара;
- щепотка соли;

Для начинки:
-300г адыгейского сыра;
-300г сулугуни.
- 1 желток для подачи хачапури по-аджарски.

Смазать хачапури перед выпечкой смесью из 20г молока и 1 яйца.
Выпекать при 230* хачапури по-мегрельски 8-10 минут, хачапури по-аджарски 10-12 минут.

Видео Хачапури по-аджарски и по-мегрельски канала Анастасия Москалева