Вкуснейший кулич. Итальянский панеттоне. Глазурь с желатином.

Для куличей (2шт):
Мука - 270г;
Сахар - 100г;
Сливочное масло - 120г;
Желтки - 100г (примерно от 5 яиц);
Молоко - 120г;
Прессованные дрожжи - 17г (можно заменить на сухие - 5-6 г., тогда смешивать с мукой);
Мёд - 20г (или кленовый сироп);
Ванильный экстракт - по вкусу (или ванильный сахар);
Коньяк - 20г;
Цедра одного лимона;
Сухофрукты - 100г (замочить в воде, нарезать, перемешать с 1ст.ложкой коньяка);
Орехи - 50г;
Бумажные формы - 2шт. (диаметр 12см).

Глазурь с желатином:
Сахар - 125г;
Вода - 50г;
Сок лимона - 1ч.л;
Желатин быстрорастворимый - 1ч.л;
Вода - 20г (для желатина).
Глазурь готовить перед использованием!

Выпекать куличи в разогретой духовке до 170-180 градусов 25-30 минут.
Глазурью покрывать остывший кулич!
Музыка: Relaxing Ballad
Музыкант: Alexander Nakarada
Сайт: https://freepd.com/
Лицензия: https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/legalcode

Видео Вкуснейший кулич. Итальянский панеттоне. Глазурь с желатином. канала Анастасия Москалева