Что разоряет бизнес. Ошибки в управлении финансами. Выступление на CTC-Talks (Coffee Tea Cacao Expo)

Десять лет я занимался поставками кофе и чая в HoReCa. Поэтому когда организаторы CoffeeTeaCacaoExpo предложили выступить на тему управления финансами, я с радостью согласился. Тем более, что мне было о чём рассказать, от чего предостеречь. Быстрый переход по темам выступления: 0:00 Вступление 1:22 Когда финансовый учёт бесполезен? 12:58 Почему бухгалтер не подходит для управления финансами 16:19 Учёт фудкоста и почему он так важен 27:00 Labor-cost и Prime-cost 29:38 Как не допустить перезакупа, управление запасами 40:51 Товарный кредит, скидка или отсрочка? 47:57 Финансовая безопасность бизнеса 52:04 Что нужно для построения финансовой модели 53:52 Нужно ли считать амортизацию? 56:57 Dashboard финансовых показателей 58:20 Что вы можете сделать прямо сейчас Бесплатные мини-видеокурсы для рестораторов: ► Как управлять финансами - https://rutube.ru/plst/284112 ► Управление маркетингом - https://rutube.ru/plst/284113 ► Работа ресторана в кризис - https://rutube.ru/plst/284115 Добавляйтесь в друзья: ► VK - https://vk.com/medvedev.aleksei ► Telegram - https://t.me/stregion ► Facebook - https://www.facebook.com/medvedev.aleksei ► Дзен - https://dzen.ru/id/6065c9728897a47d145c9fc5

Видео Что разоряет бизнес. Ошибки в управлении финансами. Выступление на CTC-Talks (Coffee Tea Cacao Expo) автора Алексей Медведев