РОСПИСЬ НА ПРЯНИКОВ НА 1 СЕНТЯБРЯ!!! ПОДРОБНОЕ ВИДЕО НА КАНАЛЕ!! #пряникирецепт #росписьпряников

ПРЯНИКИ НА 1 СЕНТЯБРЯ Пряничное тесто: Мед 165 Сахар 100 Имбирь сухой 1,5 ч.л. Корица 1ч.л Масло сливочное 125 Сода 2ч.л. Яйца 1 шт Мука 250-300 Технология приготовления: Мед, сахар+ специи греем на плите до растворения сахара. Снимаем с огня и добавляем соду, перемешиваем. Остужаем. Добавляем яйцо и муку в три приема. Оставляем тесто в холодильнике на 4 часа. Раскатываем тесто толщиной 4 мм. Выпекаем при температуре 170гр 7-10 мин. Глазурь: Смесь для безе, меренги MIX LIGHT (https://prodservice.shop/catalog/konditerskoe_syre/smesi_dlya_krema_beze/30245/) 6г Вода 60 Сахарная пудра 300 Краситель Креда (https://prodservice.shop/catalog/pishchevye_krasiteli/vodorastvorimye_krasiteli/18137/)4г Технология приготовления: Смешать белковую смесь с водой комнатной температуры, оставить набухать на 10 минут помешивая периодически. Добавить сахарную пудру и смешать миксером до получения густой массы. Это база для «контура». Чтобы сделать более жидкой глазурь необходимо добавить воду На выпечные пряники наносим контур рисунка с помощью иголки, и обводим контур глазурью, более жидкой глазурью раскрашиваем. Оставляем засохнуть на 6-8 часов при комнатной температуре и низкой влажности. Наносим черным красителем с помощью кисточки контур.

Видео РОСПИСЬ НА ПРЯНИКОВ НА 1 СЕНТЯБРЯ!!! ПОДРОБНОЕ ВИДЕО НА КАНАЛЕ!! #пряникирецепт #росписьпряников автора PRODSERVICE SHOP