Эскимо.mp4

Бисквит: 6 яиц 180 гр сахара 150 гр муки 30 гр какао 30 гр растит. масло 30 гр молоко 8 гр разрыхлителя Приготовление: Яйца взбить с сахаром до пышной массы. Добавить сухие ингредиенты, перемешать. Добавить жидкие и снова перемешать. Переложить в форму диаметром 20 - 22 см. Крем: 250 гр творожного сыра 200 гр сливок 75 гр сахарной пудры Сыр, сливки и сахарную пудру объединить. Взбить, начиная с минимальной скорости, постепенно увеличивая. Измельчаем бисквит, добавляем крем понемногу. Важно добиться мягкой, пластичной текстуры, чтоб было удобно сформировать пирожное. Поэтому крем можно добавлять порциями. Разделить массу по формам "эскимо", вставить в каждую заготовку деревянную палочку и заморозить. Глазурь из молочного шоколада: Молочный шоколад 250 гр Растительное масло 2 - 4 ч.л. Шоколад растапливаем в микроволновке импульсами по 15 - 30 секунд, добавляем растительное масло без запаха, перемешиваем.

Видео Эскимо.mp4 автора zaika_bravo