Запеченный картофель с грибами

Запечённый картофель с грибами , луком и чесноком. Нежное картофельное пюре в хрустящей корочке) Ингредиенты: 4 крупные картофелины 300 гр грибов (готовых) 1 шт репчатого лука 3 зубчика чеснока 30 гр сливочного масла тимьян оливковое масло соль, перец Приготовление: Картофель полить маслом, посолить, поперчить, запечь в духовке при 180°С до готовности (40-60 минут, в зависимости от размера). Готовый картофель разрезать пополам и вынуть сердцевину, сложить в миску. Грибы обжарить пока не выпариться вся жидкость, добавить нарезанный лук, чеснок, тимьян. Когда лук обжарится, добавить сливочное масло и выложить к картофелю, перемешать. Начинку выложить в половинки картофелин и запечь 15-20 минут до золотистого цвета. Подавать со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!

Видео Запеченный картофель с грибами автора Полезные вкусные рецепты от нутрициолога. Детокс.