Десерт «Красный бархат» в аэрогриле Demiand 🧁

Видео от шеф-повара бренда ⭐️ Купить на WB: 256293569 Состав на две формы диаметром 8-9 см: 🧈60 гр. - Масло сливочное 82,5% жирности 🍫60 гр. - Шоколад белый классический ✨60 гр. - Сахар белый 🥚1 шт. - Яйцо 💛1 шт. - Желток 🤎1 ст.л. - Какао темный 🤍3 ст.л. - Мука пшеничная ✨1 ч.л. - Краситель пищевой красный 🧈1 ч.л. - Масло сливочное для смазывания 🤍1 ч.л. - Мука для присыпания формы 🍦70 гр. - Мороженое для подачи ✨1 ст.л. - Сахарная пудра для подачи Инвентарь: 🍽️Венчик для взбивания 🍽️Сотейник 🍽️2 шт. - Формы керамические для выпечки диаметром 8-9 см 🍽️Лопатка силиконовая ✅Приготовление: В сотейнике смешать масло и шоколад и растопить на небольшом огне , перемешать до однородности , затем немного остудить. В отдельной емкости смешать яйцо и желток с сахаром , взбить венчиком. Добавить масляную смесь к яйцам, всыпать муку и какао. Добавить краситель и вымещать массу до однородности. Формы смазать маслом и присыпать мукой , остатки муки стряхнуть. Предварительный разогрев аэрогриля не требуется. Распределить тесто в формы с помощью силиконовой лопатки. Выпекать на режиме «Выпечка » 10 мин при 200с. Тесто должно схватиться по краям и немного треснуть , а к центру остаться жидким. Десерт можно извлечь из форм с помощью острого ножа , а можно оставить так. Подавать десерт горячим сразу , присыпав сахарной пудрой и украсив шариком мороженого. Рекомендации: 💡Шоколад лучше использовать классический, без добавок и не брать пористый 💡Какао использовать всегда классический, горький и без сахара. *️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/256293569/detail.aspx?targetUrl=BP&size=399385070

Видео Десерт «Красный бархат» в аэрогриле Demiand 🧁 автора DEMIAND