LIVE*PITER: У меня золотые руки, и не важно, откуда они растут! Первый чизкейк комом...
LIVE*PITER: У меня золотые руки, и не важно, откуда они растут! Я его слепила из того, что было - первый чизкейк комом... Рецепт без выпечки.
Рецепт:
Основа для чизкейка:
Шоколадное печенье – 200 грамм
Сливочное масло растопленное – 80 грамм
Начинка:
Творожный сливочный сыр – 400 грамм
Сметана 20%-жирности – 200 грамм
Сахар – 150 грамм
Желатин – 20 грамм
Вода кипяченая – 120 мл
Молочный шоколад – 70 грамм
Для начала нужно замочить 20 грамм желатина. Наливаем в него 120 мл кипяченой воды и оставляем минут на 15-20 для набухания (инструкция есть на упаковке с желатином).
Теперь подготовим основу для чизкейка. Для этого нам понадобится 200 грамм шоколадного печенья. Его нужно измельчить в крошку. Я буду это делать скалкой. Также можно измельчить в блендере.
Перекладываем печенье в глубокую миску. Выливаем растопленное сливочное масло в печенье. И все хорошо перемешиваем.
Основу для чизкейка распределяем по дну разъемной формы. Немного прижимаем обычной кружкой. Отправляем основу в морозильную камеру.
Теперь приготовим начинку.
Нам понадобится 400 грамм творожного сливочного сыра. Выкладываем его в глубокую чашу. Добавляем 200 грамм сметаны. И немного взбиваем миксером.
Добавляем 150 грамм сахара. Еще раз все хорошо взбиваем, чтобы сахар растворился.
Разбухший желатин нужно распустить. Для этого я отправила его в микроволновку на 15 секунд. Главное, не доводить его до кипения.
Добавляем желатин в творожно-сливочный крем: и все хорошо перемешиваем миксером.
В крем подмешиваем 3 столовые ложки вишнёвого варенья.
Теперь собираем наш чизкейк.
Вытаскиваем из морозильной камеры шоколадную основу. Сверху выкладываем крем.
Отправляем чизкейк для застывания в холодильник примерно на 2 часа.
Через пару часов освобождаем наш тортик от кольца и нарезаем на порционные кусочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Видео LIVE*PITER: У меня золотые руки, и не важно, откуда они растут! Первый чизкейк комом... автора Angli44anka
Видео LIVE*PITER: У меня золотые руки, и не важно, откуда они растут! Первый чизкейк комом... автора Angli44anka
Показать
Похожие видео
![Салат с яичными блинчиками](http://pic.rutubelist.ru/video/bb/57/bb57d2445faa0a5ecd54ef39e088aa63.jpg?size=s)
![343. ЛОНДОН: Особенности жизни в Англии: Как другая страна ломает твой характер и привычки?](http://pic.rutubelist.ru/video/56/99/56997330426f7c6f936e839c4f2d1e7e.jpg?size=s)
![LIVE*PITER: Мама попала в Реанимацию - Скорая увезла с подозрением на инфаркт...](http://pic.rutubelist.ru/video/30/39/303912d683cc1c6647da75f86a16c9a4.jpg?size=s)
![коридорLIVE*PITER: 1 мая под руководством прораба Челси крашу прихожую в белый цвет.](http://pic.rutubelist.ru/video/bd/b4/bdb4cf709343087fdc9e866ae3a3cbb4.jpg?size=s)
![Салют в честь Дня Защитника Отечества в Санкт-Петербурге, 2024](http://pic.rutubelist.ru/video/60/64/6064696caaddaec8e6751160b0b4faba.jpg?size=s)
![Красочные ледяные скульптуры создают весеннее настроение на фестивале в Санкт-Петербурге](http://pic.rutubelist.ru/video/69/62/69627fec2b12e76e045345140a407e79.jpg?size=s)
![Эвакуация ТК "Лондон молл" в Санкт-Петербурге из-за сообщений о бомбе 24.03.2024](http://pic.rutubelist.ru/video/c2/65/c265f28c4eced7d541cfb9b2233913ae.jpg?size=s)
![#2 Столовые Петербурга. ОБЗОР очередной столовой "Парадиз" в б\ц "Адмирал" у м. Балтийская](http://pic.rutubelist.ru/video/55/0f/550fa06bcd6d0a7a8afd7338ca055da1.jpg?size=s)
![Овощной салат с колбасой](http://pic.rutubelist.ru/video/1b/7a/1b7a283c2b114d822d17b6a5db3a2c96.jpg?size=s)
![Шурпа- пальчики оближешь!!!](http://pic.rutubelist.ru/video/10/21/10215086db4cd76c6c6fb8fde202a190.jpg?size=s)
![Прогулки по Санкт-Петербургу: 9-10 и 11-12 Линии Василевского острова](http://pic.rutubelist.ru/video/95/59/955987c076dd65b8c3d30ef9b59d0991.jpg?size=s)
![Как вкусно приготовить кабачки на сковороде. Жареные кабачки кружочками в томатном соусе.](http://pic.rutubelist.ru/video/1c/c4/1cc42c8e5ba935fea0ec990563339207.jpg?size=s)
![Брауни-чизкейк-малина](http://pic.rutubelist.ru/video/29/2e/292e6de10b4018c818a66bcf1c285e22.jpg?size=s)
![Тараночка Азовская, слабосольная, с икоркой!!!](http://pic.rutubelist.ru/video/cd/b5/cdb58f0c645cf98b8ce9a69efa2b5ca1.jpg?size=s)
![Прогулки по Санкт-Петербургу: На трамвае 23 от Финляндского вокзала до Новочеркасской](http://pic.rutubelist.ru/video/be/25/be2547911d614bc86f88752ef3c2ba53.jpg?size=s)
![Макароны с жареной грудинкой](http://pic.rutubelist.ru/video/2f/9f/2f9fdcd62fe75a153abd2d4c54a5cc14.jpg?size=s)
![Санкт-Петербург готов к чистке! Новую уборочную технику вручили Невскому району.](http://pic.rutubelist.ru/video/ac/d3/acd35d6819b22da40a250ad2ba78d839.jpg?size=s)
![Прогулки по Санкт-Петербургу - Вокруг станции метро "Василеостровская"](http://pic.rutubelist.ru/video/09/aa/09aa64b9b856c01ab83d33e144ed4336.jpg?size=s)
![Прогулки по Санкт-Петербургу: По набережной Макарова к Ростральным колоннам - Стрелка "Васьки"](http://pic.rutubelist.ru/video/c6/6a/c66ad92069ac6ececfddba7b95fc4a98.jpg?size=s)
![Салат куриный с каперсами и фасолью](http://pic.rutubelist.ru/video/5b/e8/5be898644e1595659549fadec17ec7ef.jpg?size=s)