Окрошка с колбасой на квасе. Классический рецепт летного холодного супа

Представляю Вам свой видео рецепт приготовления классической окрошки с колбасой на домашнем квасе. Моя семья очень любит этот вкусный супчик и я периодически готовлю такую окрошку. Для разнообразия я в своей окрошке иногда меняю мясные ингредиенты, например вместо вареной колбасы я добавляю вареное мясо. Квас для окрошки конечно лучше использовать своего домашнего приготовления, но можно со временем подобрать и магазинный квас по своему вкусу. Необходимые ингредиенты для окрошки: • Картошка - 6 штук • Колбаса вареная - 400 грамм • Куриные яйца - 4 штук • Свежий огурец -2 штук • Зеленый лук - 1 пучок • Зелень укропа - 1 пучок • Зелень петрушки - 1 пучок • Соль по Вашему вкусу • Квас - 2,5 литра Как приготовить окрошку по классическому рецепту: 1. Картофель отвариваем в мундире в подсоленной воде. Остужаем его и, почистив, нарезаем средними кубиками. 2. Также отвариваем яйца и, остудив, тоже чистим и нарезаем мелким кубиком. 3. Свежие огурцы нарезаем аналогично яйцам мелким кубиком. 4. Колбасу (у меня варёная колбаса) выбирайте по своему вкусу. Нарезаем её, как и картофель, средним кубиком. 5. Зелень мелко нашинкуем, я взяла по одному пучку зелёного лука, зелени укропа и петрушки. 6. Отправляем все нарезанные продукты в подходящую по размеру кастрюлю. 7. Заливаем в эту кастрюлю квас. У меня хлебный квас домашнего приготовления. Солим по вкусу и все перемешав, убираем в холодильник минимум на 1 час. Вот и все наша окрошка с колбасой готова. Можно звать гостей за стол. ===================== Мой кулинарный сайт - https://prigotovim-edu.ru/ Мой Рутуб канал - https://rutube.ru/channel/467494/ Мой Ютуб канал - https://www.youtube.com/channel/UCSBdQ5Atmx31qtc57K_CGYA Окрошка – это русский национальный суп, который знаменит своей свежестью и легкостью. Этот суп, как правило, готовится из овощей и кваса, однако некоторые люди предпочитают делать его из кефира. Окрошка обычно готовится из свежих овощей, таких как огурцы, редис, картофель, лук, зелень, яйца и мясо или колбаса. Окрошка – один из самых древних супов в России. Уже древние славяне готовили подобный суп из овощей и кваса, а в дальнейшем он стал неотъемлемой частью русской кухни. Секретом успеха этого супа является квас – традиционный русский напиток под названием квас, который придает супу свежий и легкий вкус. Квас можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Но даже если у вас нет кваса, вы можете использовать кефир или минеральную воду. Все зависит от вашего личного вкуса. Окрошка – это не только полезный и легкий суп, но и настоящий заряд бодрости и энергии. Этот суп идеально подходит для тех, кто хочет похудеть и просто хочет насладиться свежими овощами и яркими вкусами летнего сезона. У каждой семьи в России есть свой рецепт окрошки, но в любом случае это один из самых распространенных супов, который быстро готовится. Если вы не пробовали окрошку раньше, обязательно попробуйте ее по моему подробному видео рецепту. #рецепт #кулинария #окрошка #окрошка #окрошканаквасе #окрошкарецепт #холодныйсуп #еда #рецепты #какприготовить #вкуснаяокрошка #рецептокрошки #летнийсуп

Видео Окрошка с колбасой на квасе. Классический рецепт летного холодного супа автора Короткие кулинарные рецепты