ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД

ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД ~~~~~~~~~~~ Оригинал я не пробовала, попробую, когда буду в Эмиратах🤪 Предлагаю приготовить его дома. Артикулы ингредиентов, которые я использовала, указала под рецептом. Получается ооочень вкусно🔥 ~~~~~~~~~~~ Ингредиенты (3 шт по 100 г каждая): Бельгийский шоколад - 150 г Обжаренное тесто Катаифи - 50 г Фисташковая паста - 100 г Кунжутная паста Тахини - 10 г ~~~~~~~~~~~ 🍫Темперируем шоколад. Делим 100% шоколада на 30% и 70%. Нагреваем 70% шоколада (100 г шоколада) короткими импульсами (по 10-15 секунд) в микроволновке, каждый раз хорошо перемешивая шоколад. 🍫После достаём чашу с растопленным шоколадом и добавляем в неё оставшиеся 30% каллет (50 г) интенсивно перемешивая полученную шоколадную массу до полного их растворения. 🍫Распределяем растопленный шоколад по дну и стенкам силиконовых форм тонким слоем. Ставим в морозилку. Часть шоколада оставляем. 🍘В это время готовим начинку. Перемешиваем обжаренное тесто Катаифи, кунжутную пасту Тахини и фисташковую пасту. 🍫🍘Достаем форму с шоколадом, выкладываем начинку, равномерно распределяем. 🍫Если шоколад застыл, нагреваем еще раз импульсами по 10 сек в микроволновке и покрываем фисташковую массу. Убираем в морозилку до полного застывания минут на 10-15. Достаем из формы. Наслаждаемся❤️ Артикулы ингредиентов: Форма силиконовая - арт ВБ 299267493 (размер плитки шоколада: 4,5х11,5х2 см) Бельгийский шоколад Callebaut - арт ВБ 29097583 Обжаренное тесто Катаифи - арт ВБ 271610716 Кунжутная паста Тахини - арт ВБ 12173676 Фисташковая паста: Я использую пасту с добавками, мне нравится Орехпром 617 - арт ОЗОН 1766295709 (она чуть солоноватая) 2-й вариант паста Орехпром 616 - арт ОЗОН 1735980574, арт вб 302495003 (она сладкая) 3-й вариант чисто фисташковая паста без добавок Aramona - арт ВБ 313108784 (мне она меньше всего нравится, хотя она самая натуральная) Пробуйте, экспериментируйте и выбирайте, то что нравится именно вам❤️ #дубайскийшоколад #фисташковаяпаста #дубай #шоколад #рецептдубайскогошоколада #рецепты

Видео ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД автора Taya_recept