Как «облегчить» меню пельменной

Открывая кафе моноформата, например, пельменную, не стоит ограничивать меню только пельменями. Гостям часто хочется дополнить основной заказ чем-то еще, например, супами или салатами. В нашем меню сети кафе «Горячий пельмень» можно найти разнообразные салаты: от классики, как «Цезарь» или «Салат по-ижевски» (наш аналог «Оливье»), до более легких вариантов, таких как «Радуга», «Витаминный» и «Тазалык», которые особенно нравятся прекрасной половине. Важно помнить: не перегружайте меню. Салатов не должно быть слишком много. На старте можно предложить более широкий выбор, но затем провести АБЦ-анализ, чтобы оставить только самые популярные среди гостей позиции. Канал про бизнес в индустрии питания и про жизнь и мысли предпринимателя. Присоединяйтесь! — Страница проекта НЕ ФРАНШИЗА в ВК: vk.com/notfranchise — Сайт проекта НЕ ФРАНШИЗА: notfranchise.ru — Моя страница в ВК: https://vk.com/kononov83 — Мой Телеграмм-канал: t.me/DmitryKononov18 — Моя страница в Инстаграм: instagram.com/ne.franzhiza — Моя страница в TenChat: https://tenchat.ru/0478579

Видео Как «облегчить» меню пельменной автора ne-franshiza