Заливной пирог для Ленивых - самый простой и быстрый в приготовление!

Пирог заливной для ленивых на кефире с молодой капустой, зелёным луком и яйцами Заливной пирог для Ленивых - самый простой и быстрый в приготовление! Тесто получается легкое, нежное, позволяет приготовить пирог с большим количеством сочной начинки. Тесто: кефир – 0,4л яйца – 3 шт. Масло - 50 г пшеничная мука высшего сорта –300 г Разрыхлитель – 5 г соль – 1/2ч.л. Кунжут - 20 г Начинка: Молодая капуста - 200 г Зеленый лук – 50 г Щавель - 50 г Отварные яйца – 4 шт Топленое сливочное масло - 50 г соль – 1 ч.л. Зеленый лук, щавель и молодую капусту промыть и нарезать . В капусту добавить соль и немного помять пока появится сок. Нарезать яйца добавить к зелени. Тесто готовиться просто молниеносно, поэтому включаем духовку на 180°С. В миске немного взбивать яйца вместе с солью, добавить растительное масло, теплый кефир, а затем муку с разрыхлителем. Вымесить все до однородности. Взбивать массу не нужно. Тесто по консистенции как густая сметана Тесто легко и быстро превращается в однородную массу, без комков. Смесь по густоте выглядит как тесто на оладьи. Подготовить форму для выпекания. Застелить кондитерской бумагой, посыпать кунжутными семенами. Вылить в форму чуть больше половины теста и выложить ровным слоем начинку. Вторую часть теста поверх начинки, при этом надо действовать довольно аккуратно, так как тесто должно полностью и равномерно покрыть всю начинку. Посыпать сверху кунжутом. Поставить форму запекаться в духовку примерно 30 минут. Через 20 минут проверяем цвет поверхности пирога. Возможно, пирог уже готов, проверяем на сухую шпажку. После того, как пирог полностью пропечется, достать и дать немного остыть. Подать к столу горячим или холодным, как вам нравится.

Видео Заливной пирог для Ленивых - самый простой и быстрый в приготовление! автора Лена Ярцева Фуд Вояж