Необычный пасхальный кулич - не пожалеете
Тесто дрожжевое на сыворотке - 300 г
изюм - 50 г
мед - 1 чайная ложка
глазурь и посыпка - по вашим желаниям и фантазии.
У меня осталось около 2,5 литров молочной сыворотки из фермерского молока. Сыворотка на вкус мягкая, сливочная, без кислинки. Вот я и замешала на ней тесто. Часть пошла на хлеб, а из другой делаю кулич, непривычный на первый взгляд, но очень вкусный.
Обминаю тесто, кусок удобной величины раскатываю слоем в полсантиметра. Промыла, вымоченный и просушенный салфеткой изюм равномерно насыпаю по поверхности листа. Мед тонкой струйкой с ложки тоже распределяю по всей поверхности. Сахара в рецепте совсем нет.
Скатываю лист в рулет, закрепляю край и разрезаю получившуюся колбаску вдоль. Из одной половинки сворачиваю этакую спиральную улитку, вторую наматываю поверх первой, но в противоположном направлении. Бумажную форму хорошо смазываю подсолнечным маслом. Укладываю в нее свою улитку и оставляю подниматься.
Когда тесто поднялось более, чем в два раза, смажу верх желтком и отправлю его в духовку, нагретую до 180 градусов. Выпекаю до румяной корочки, обязательно проверяю шпажкой. Горячий кулич покрываю сверху глазурью. И посыпкой, конечно.
Режется легко, внутри кулич мягкий, пористый. Пропекся отлично, опытный образец уничтожен до крошки.
Видео Необычный пасхальный кулич - не пожалеете автора Ума и Бренда
Видео Необычный пасхальный кулич - не пожалеете автора Ума и Бренда
Показать
Похожие видео
![миндальное печенье](http://pic.rutubelist.ru/video/07/12/071238280ab300898331d6b46f0b583a.jpg?size=s)
![Кулич 🧁 торт 🎂.mp4](http://pic.rutubelist.ru/video/77/49/7749701349b012f6c2b76e31051ffcce.jpg?size=s)
![Крошка Бусинка. )))](http://pic.rutubelist.ru/video/89/c8/89c85bf417a049156cc2998f71b679ca.jpg?size=s)
![По личному опыту - 5. Общество и собака-поводырь](http://pic.rutubelist.ru/video/ea/29/ea29e6585ce38d71dcaebb1a60ac2428.jpg?size=s)
![Имба кулич 😸](http://pic.rutubelist.ru/video/c2/a7/c2a7ff15be7e7d3c7256208c18e3aeff.jpg?size=s)
![Вкусно, сытно, просто, постно](http://pic.rutubelist.ru/video/3f/9c/3f9c36490e482281a71e6577211864f1.jpg?size=s)
![хорциани по кировски](http://pic.rutubelist.ru/video/26/b3/26b3e03e203acd6e0df29f424f18f4a8.jpg?size=s)
![После насыщенного дня](http://pic.rutubelist.ru/video/4e/04/4e047b727c7b5bc9a818188096c25d67.jpg?size=s)
![БАНАЛЬНО,Но ООЧЕНЬ Вкусно!ЛАВАШ И самая Простая НАЧИНКА-- ЧТО может быть Вкуснее! Закуска на Пикник](http://pic.rutubelist.ru/video/80/c2/80c255cc09be4668b97354099e086e9b.jpg?size=s)
![Собака-поводырь - что это за диво невиданное? (Трейлер темы)](http://pic.rutubelist.ru/video/3f/cc/3fccfcc8c6dffa76d8048eddada2c809.jpg?size=s)
![доделываем кулич ч.2](http://pic.rutubelist.ru/video/58/07/5807284d4948150fae4f6e5f79d264db.jpg?size=s)
![Привет от Бусинки](http://pic.rutubelist.ru/video/7f/8e/7f8e72396097754e9fefae1689973f99.jpg?size=s)
![По личному опыту - 4. Напарник - это твоя половинка](http://pic.rutubelist.ru/video/4b/0a/4b0a751aeb33aaa726e6efa08ed2ab30.jpg?size=s)
![По личному опыту - 3. Навигатор на поводке](http://pic.rutubelist.ru/video/4e/e7/4ee72c593909d4b4a69bdb3babbfc966.jpg?size=s)
![Рецепт панкейков](http://pic.rutubelist.ru/video/ae/13/ae138b427286a4c1d041713ac33441b0.jpg?size=s)
![И меня не миновало 😊](http://pic.rutubelist.ru/video/75/85/75859073016cb28d84ef1d8fda5e2e9c.jpg?size=s)
![Непростые блинчики с ооочень вкусной начинкой](http://pic.rutubelist.ru/video/9c/2c/9c2c9e6fd9ce3be10b1c6e912a0d3789.jpg?size=s)
![Хлеб от оператора, без замеса и в мультиварке ))](http://pic.rutubelist.ru/video/5a/75/5a759b46a4f68f13dab865068ea22d70.jpg?size=s)
![Хлеб кукурузный на закваске ❤️](http://pic.rutubelist.ru/video/91/17/911794f9ad29a247fd04c4f3207c6a45.jpg?size=s)
![Раннее утро. Пора домой](http://pic.rutubelist.ru/video/35/80/3580b8ca1fc99638841b9b0e6d3d8a80.jpg?size=s)