Медовик с заварным кремом

Медовик с заварным кремом Для крема : 2 крупных яйца, пол стакана сахара, щепотка ванилина, 3 ст.л. с небольшой горкой кукурузного крахмала, 500 мл молока, 70 гр сливочного масла, 150 гр сгущённого молока. Для теста: 2 яйца с0, пол стакана сахара, 2 ч.л. соды, 120 гр мёда, 130 гр сливочного масла, 500 гр муки. Для крема яйца, сахар, ванилин, крахмал смешиваем венчиком, вливаем молоко, перемешиваем и увариваем крем до загустения на маленьком огне, постоянно помешивая, готовый накрываем пленкой в контакт и даём остыть. К остывшему крему добавляем масло мягкое и сгущёнку, взбиваем миксером. Для теста яйца смешиваем с сахаром, добавляем соду и ещё раз перемешиваем. После добавляем мед и масло. Растапливаем на маленьком огне, помешивая, до пышной, светлой массы. Муку просеиваем, вливаем получившую смесь, замешиваем тесто. Делим на 5 равных частей. Раскатываем коржи, накалываем вилкой и выпекаем по 5 минут. Пока корж мягкий и горячий вырезаем нужный размер коржа, а обрезки пойдут на крошку. Собираем торт обильно смазываем кремом. Украшаем крошкой. Даём пропитаться не меньше 8 ⏰. тортмедовик #тортмедовикрецепт #медовыйторт #медовикрецепт #медовик #коржнамедовик #медовиксзаварнымкремом #заварнойкрем #заварнойкремрецепт #заварнойкремдлянаполеона #заварнойкремдляторта #классическиймедовик #медовиксзаварнымкремомрецепт #десертнановыйгод #идеальноеблюдо #идеальныйдесерт #новогоднееменю #новогоднееменю2022 #новогоднееменю2021 #менюнановыйгод #десерт #рецепт #чтоприготовить

Видео Медовик с заварным кремом автора Идеальное блюдо