ТОРТ "ПРАГА" Легендарная классика, проверенная временем

Хочешь приготовить? А продуктов нету :(. Закажи доставку продуктов в Купер - https://clck.ru/3LcaHY Промокоды на первый заказ. 750pdu - скидка 750 рублей при первом заказе от 3000 рублей 200plrest - скидка 200 ₽ на первый заказ от 800 ₽, раздел Рестораны aptkpa350 - скидка 350 рублей на первый заказ от 1400 рублей в Купере в аптеках magpa450 - скидка 450 рублей на первый заказ в Купере от 1600 рублей, магазины Магнит, Магнит Семейный, Магнит Семейный Экспресс, Магнит Косметик. ТОРТ "ПРАГА" Обновлённый рецепт торта " Прага". Почти по ГОСТу, только более удачный бисквит + пропитка. (диаметр 22 см, вес 1250 г) Бисквит: 5 яиц С1 200 г сахара 25 г какао - порошка ( у меня dr.Oetker) 20 г крахмала ( у меня кукурузный) 80 г муки 35 г сливочного масла 1 ч.л. разрыхлителя Крем " Пражский": 1 желток 20 г воды 120 г сгущённого молока 200 г сливочного масла 82% 10 г ванильного сахара 10 г какао - порошка Пропитка для бисквита: 150 мл воды 10 г сахара 1/2 ст.л. коньяка Глазурь: 150 г тёмного шоколада ( 50-55%) 100 г сливочного масла +120 г абрикосового джема/варенья Выпекать бисквит нужно при 180°С 45-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Видео ТОРТ "ПРАГА" Легендарная классика, проверенная временем автора Хозяюшка