Салат для любимого мужа

Салат для любимого мужа. Простой, вкусный и полезный гарнир или закуска. Ингредиенты: - 200 гр средние свеклы - 200 гр моркови - 200 гр плавленного сыра - 70 гр чернослива - 70 гр кураги - 2–3 зубчика чеснока - 5 – 6 ст. ложки майонеза или сметаны (можно греческий йогурт) - Соль – по вкусу - Черный молотый перец – по желанию - Зелень (укроп, петрушка) – для подачи (по желанию) Приготовление: 1. Варим свеклу и морковь: - Тщательно промойте свеклу и морковь, не очищая от кожуры. - Положите в кастрюлю, залейте холодной водой. - Варите на среднем огне 40–60 минут (время зависит от размера). Проверьте готовность ножом – он должен легко входить. - Альтернатива: запечь свеклу и морковь в фольге в духовке при 180°C около 1 часа – вкус будет более насыщенным. 2. Очищаем морковь и натираем: - Готовую морковь остудите, очистите от кожуры. - Натрите на средней терке. 3. Курагу залить кипятком и оставить на 5 минут. - Вынуть из воды, просушить бумажным полотенцем. - Нарезать мелкими кубиками. 4. В 1 емкости смешать курагу, морковь и соль, добавить заправку: 1-2 ст/л майонеза. 5. Плавленый сырок натереть на средней терке в 3 емкость. 6. Добавляем чеснок и заправку: - Чеснок пропустите через пресс или мелко порубите. - Смешайте сыр с чесноком, заправкой: майонезом 1-2 ст/л. 7. Очищаем свеклу и натираем: - Готовую свеклу остудите, очистите от кожуры. - Натрите на средней терке. 8. Чернослив залить кипятком и оставить на 5 минут. - Слить воду, откинуть на полотенце бумажное. - Нарезать мелкими кубиками. 9. В отдельной емкости смешать чернослив, свеклу, соль, заправку: майонез 1-2 ст/л. 10. Подаем: - На плоское блюдо выложить 1 слой из морковной массы. - 2 слой из сырной массы с чесноком. - 3 слой из свеклы. - Украсьте зеленью. - Можно дать настояться 30 минут - 2х часов в холодильнике для насыщенного вкуса. Варианты: - Морковь можно использовать сырую, натереть на мелкой терке - получается очень вкусно. - В свеклу добавить горсть мелко рубленого грецкого ореха. Отличное дополнение к мясу, рыбе или как самостоятельная закуска! 😊 Приятного аппетита и вкусного салата из свеклы! 🍴💜 #салат #рецептыотекатерины #салатизовощейиплавленногосыра #салатизсвеклысчесноком #простоивкусно #обед #ужин #отварнаясвекла #готовимдома #свекла #закуска #салатдлялюбимогомужа Приятного аппетита. Спасибо что были со мной, жду новых встреч.

Видео Салат для любимого мужа автора Рецепты от Екатерины