Вкуснейшая Универсальная КАРАМЕЛЬ🤩Авторский Рецепт от Александры @my_cake_aleks

Автор видео: @my_cake_aleks =========== ✅ Вы можете поддержать канал для дальнейшего развития, прошу Вашего внимания 🙏 ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал и оставите комментарий, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал. ======= Слово автора: 🍯Та самая КАРАМЕЛЬ🍯 ⠀ Когда я перечисляю начинки своих десертов, или показываю рецепты, где есть карамель - больше всего вопросов именно про неё😁👌 ⠀ Я перепробовала не меньше 5-6 разных вариаций рецептов, почему-то многие любят усложнять такой лёгкий процесс и придумывают себе сложности в рецепте. Нашла и немного доработала под себя идеальный рецепт 😍🔥карамель получается вкуснейшая, можно съесть банку вообще за один подход 😂 если добавить немного морской соли - получится очень вкусная соленая карамель 👍🏻 ⠀ Мой идеальный рецепт в пропорциях (можно смело увеличить в 2-3 раза): ⠀ 📍100г сахара 📍70г сливок 33-35% ⠀ 📍40г сливочного масла ⠀ Процесс и последовательность показала на видео, остаётся только приготовить)) ⠀ ✅Подойдёт для прослойки тортов/начинки/подтеков или просто кушать ложками)) она невероятно вкусная) ⠀ ✅Если хорошо охладить в холодильнике - становится тягучей 😍 ✅❗️Кострюля/ковш обязательно должен быть с толстым дном! Иначе сахар очень быстро сгорит и намертво прилипнет ко дну ⠀ ✅Если сахар передержать до более коричнево цвета -карамель будет горчить ⠀ ✅Сливочное масло можно взять любой жирности ⠀ ✅Сливки вливать горячие (33-35%), сливки меньшей жирности использовать для карамели не пробовала ⠀ ✅После приготовления можно перемешать блендером или пропустить через сито, так как могут остаться кусочки сахара (я процеживаю через сито, пока горячая -она легко стекает) ✅Перед использованием охладить. =======

Видео Вкуснейшая Универсальная КАРАМЕЛЬ🤩Авторский Рецепт от Александры @my_cake_aleks автора Сладкий уголок