67 #тестмуки , подробнее в описании 👇 #закваска #рецепты #хлебназакваске #хлеб #быстроетесто

67 #ovoynova_тестмуки выпал муку из Казахстана. И это фортифицированная мука. Как говорят ученики оттуда: у нас нет другой, вся такая. Покупала на маркетплейсах. Обещали доставить за 3 дня. Ждала 12… Что по процессам⤵️ ✔️ Мука «Цесна» производства Казахстан. ✔️ Цена на маркетплейсах 119,6₽ за кило. ✔️ Дата производства 30.01.25 ✔️Белок 10,6 гр. ✔️Гидратация 74,3 %. ✔️Брожение 2 часа 50 мин. ✔️Расстойка 9 часов 30 мин. ✔️Рецептура, как всегда француженки с одним извинением, масло растительное. ✔️Формовка методом батон. Если вы хотите научиться печь не только хлеб, но и настоящие праздничные караваи на закваске, то переходите по ссылке в шапке профиля и регистрируйтесь на закрытый эфир по караваям. Там рассказываю не только как печь настоящие караваи, но и как пекарю зарабатывать на праздничной выпечке.

Видео 67 #тестмуки , подробнее в описании 👇 #закваска #рецепты #хлебназакваске #хлеб #быстроетесто автора Школа Хлеба Ольги Войновой