Пищевая Непереносимость / Лактоза, Фруктоза, Глютен

В этом видео мы разберёмся что такое пищевая непереносимость (лактоза, фруктоза, глютен и прочие типы продуктов, которые нужно исключить). На чём основана идея с исключением отдельных продуктов из рациона для похудения? На самом деле есть чёткие рекомендации по отношению к людям с СРК (синдром раздраженного кишечника) и другими проблемами ЖКТ и пищеварения, вызванными определёнными продуктами из-за непереносимости. Непереносимость лактозы, фруктозы и прочих короткоцепочных углеводов связана с их потенциалом к брожению в кишечнике. Таким образом это создаёт почву размножения бактерий и изменения микробиоты, от которой будет зависеть и здоровье человека. В свою очередь это может вызвать всевозможные нарушения в ЖКТ спустя всего несколько минут после приёма пищи. Например недостаток фермента лактазы может быть связан с низким уровнем усвоения лактозы. Та же самая ситуация с нехваткой сахарозо-изомальтазы и непереносимостью сахарозы и крахмала. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4051916/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4677445/ Но к сожалению, не все типы непереносимости так легко выявить - на самом деле продуктов, способных вызывать негативную реакцию у чувствительных людей гораздо больше, а точных лабораторных методов выявления не существует. Продукты, содержащие гистамин, салицилаты, сульфиты, глутамат натрия, различные красители и консерванты, подсластители также могут вызывать подобную реакцию. Однако продукты с высоким содержанием сахарозы или фруктозы, такие как печенье, пирожные, безалкогольные напитки, хлеб, крекеры, бананы и хлопья для завтрака (т. Е. ферментируемые углеводы "FODMAP"), как правило, вызывают симптомы, связанные с пищевой непереносимостью. Диета с низким содержанием FODMAP может быть рекомендована для устранения симптомов пищевой непереносимости - она позволяет сократить потребление фементируемых углеводов. Вы также можете найти приложение FODMAP https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2695393/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6682924/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6423694/ Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/yeti_blog/ Вконтакте: https://vk.com/yeti_synthol Телеграм для общения: https://t.me/yetichat Для составления программ тренировок, питания, консультаций или полного online-ведения по трансформации: https://vk.com/market-123858931

Видео Пищевая Непереносимость / Лактоза, Фруктоза, Глютен автора Веганские Ресторанчики и Кафе