ChatGPT промт рецепт куриные котлеты НЕЙРО-КОТЛЕТЫ #chatgpt
Мой канал: https://t.me/Alftorg_ru
Сайт: https://alftorg.ru/ - скидка на оборудование по промокоду "Youtube" Ингредиенты для полной загрузки (примерно 60 котлет):
- Куриный фарш — 3 кг
- Яйца — 12 шт. - из 12шт только 6 с белком что бы котлеты не поплыли
- Булка без корочки — 300 г
- Лук — 600 г
- Чеснок — 6 зубчиков
- Молоко — 600 мл
- Сливочное масло — для обжаривания лука (около 120 г)
- Тимьян: 3 г (придает аромат и легкую пикантность)
- Розмарин: 3 г (добавляет средиземноморский аромат)
-Майоран: 3г
- Сухой чеснок: 9 г (обеспечивает глубину вкуса)
- Паприка: 18 г (придает сладость и красивый цвет)
- Смесь 5 перцев: 6 г (добавляет остроту и аромат)
- Соль: 36 г (усиливает вкус всех ингредиентов)
- Сметана 15% 1 ложка
Технология приготовления:
1. Булку без корочки замочить в молоке на 10 минут.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до прозрачности, затем остудить.
3. В большой миске смешать куриный фарш, яйца, обжаренный лук, измельченный чеснок, специи и размоченную булку до однородной массы.
4. Сформировать котлеты весом по 100 г каждая и разложить их на гастроемкости.
5. Предварительно разогреть пароконвектомат до 180°C с функцией пара и горячего воздуха.
6. Запекать котлеты до золотистой корочки, возможно, увеличив время приготовления до 30-35 минут, в зависимости от особенностей конкретной модели пароконвектомата.
Видео ChatGPT промт рецепт куриные котлеты НЕЙРО-КОТЛЕТЫ #chatgpt автора Артур АЛЬФТОРГ кулинарные технологии
Видео ChatGPT промт рецепт куриные котлеты НЕЙРО-КОТЛЕТЫ #chatgpt автора Артур АЛЬФТОРГ кулинарные технологии
Информация
6 марта 2024 г. 17:07:17
00:00:59
Похожие видео