Куриные ножки в мешочке

1 упаковка готового слоеного теста бездрожжевого, 6-7 куриных голеней, 350 г замороженных грибов (можно и свежих), 6 больших картофелин, 1 луковица, 30-40 г масла сливочного, масло растительное для жарения. 1. Луковицу измельчаем и обжариваем. Добавляем мелко нарезанные грибы. Хорошо перемешиваем. Жарим грибы на медленном огне минут 12-15, чтобы вода полностью испарилась. 2. Куриные голени промываем, солим, перчим, перемешиваем и оставляем так минут на 10. 3. Картофель варим до готовности. Разминаем и добавляем к нему масло сливочное и соль по вкусу. Готовим картофельное пюре и слегка остужаем. 4. На растительном масле до золотистого цвета обжариваем подготовленные голени в течение получаса на малом огне. 5. В теплое картофельное пюре добавляем луково-грибную смесь и тщательно перемешиваем. 6. Слоеное тесто раскатываем в прямоугольный пласт толщиной около 3 мм и затем нарезаем на квадратики размером 15 на 15 см. 7. Собираем остатки слоеного теста и вырезаем из них с помощью стакана кружки по количеству квадратиков, которые кладем потом на середину каждого квадратика. 8. На каждый кружочек выкладываем охлажденную начинку – 2-3 столовых ложки. Сверху на начинку ставим охлажденную голень. 9. Теперь собираем края теста вокруг голени и аккуратно обвязываем ниткой. Чтобы голень сверху не обгорела, надеваем на нее «шапочку» из фольги. 10. Противень смазываем маслом растительным и слегка присыпаем мукой. Выставляем на него подготовленные мешочки. 11. Разогреваем заранее духовку до 180 градусов и помещаем в нее противень. Выпекаем 20 минут. Мешочки должны приобрести золотистый оттенок. Вытаскиваем противень из духовки и слегка охлаждаем. 12. Запеченные куриные голени выкладываем на плоское блюдо, удалив с них нитку. Фольгу снимать не нужно. Приятного аппетита! #кулинария #vkusno #курица #video #простоивкусно Сайт: https://yaumnica.ru группа в ОК: https://ok.ru/group/52261641584708 видеоканал в ОК: https://ok.ru/video/c7647812 телеграмм: https://t.me/receptihvkusnoprosto группа в ВК: https://vk.com/club118740983 РУТУБ: https://rutube.ru/channel/5118824/ видеоканал в Ютуб: https://www.youtube.com/@user-bi9fk8my6b/videos ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/yaumnica Смотрите: Вкусные котлеты в духовке - https://rutube.ru/video/4f5fbf3107ce78eb7ead3d930351a0dd/ Куриные голени в тесте - https://rutube.ru/video/93dc66e5eafb8c0cdcf91589ac98ccb3/?playlist=406536&playlistPage=1

Видео Куриные ножки в мешочке автора Просто и вкусно