★ Палтус с кремом из моркови и апельсина | Кулинарный Клуб.
✅ Крем из моркови подчеркивает деликатный вкус палтуса. Блюдо получается ярким и вкусным, при этом не требуют какого-то особого мастерства.
Пробуйте.
Поддержать канал (Сбер)
4276 4412 7893 3226
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Тайм код:
00:00 Вступление.
00:25 Подготовка моркови.
02:01 Подготовка хлеба.
02:30 Подготовка рыбы.
02:59 Приготовление рыбы.
03:55 Приготовление морковного крема.
04:58 Подача
05:55 Дегустация.
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
📝 Нам понадобится:
✓ Филе палтуса.
✓ Сок апельсина.
✓ Сок лимона.
✓ Морковный сок.
✓ Морковь.
✓ Чеснок.
✓ Тимьян.
✓ Масло оливковое.
✓ Масло сливочное.
✓ Хлеб "Бородинский".
✓ Соль и белый перец.
✓ Хорошее настроение!
✅ Как готовить:
✓ Морковь сварить в морковном соке с добавлением сока апельсина и лимона до готовности и пробить блендером. В конце добавить кусочек сливочного масла, чтобы сбалансировать вкус. Часть моркови оставить для сервировки.
✓ Морковь для сервировки разрезать вдоль и слегка обжечь при помощи газовой горелки.
✓ Филе палтуса просушить бумажным полотенцем, нарезать на порционные куски. Поперчить и посолить. На внешнюю сторону выложить слайс хлеба.
✓ В сковороде разогреть оливковое масло, положить туда тимьян, чеснок и слегка обжарить.
✓ Положить на сковороду филе палтуса хлебом вниз и обжарить его с одной стороны в течение четырех минут. Поместить рыбу на этой же сковороде в разогретую духовку на 5 минут, чтобы стейк дошел до готовности. Затем аккуратно снять стейк со сковородки и дать ему отдохнуть пару минут.
✓ На тарелку налить морковного крема, выложить морковь и рыбу хлебом вверх. Украсить зеленью и оливковым маслом.
✓ Готово!👍
✅ Приятного аппетита, дорогие подписчики и гости канала!
Готовьте с удовольствием, пусть это будет вкусно и красиво!
И да прибудут с Вами кулинарные боги!
Подписывайтесь, впереди еще много вкусного!😋
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
#палтус
Видео ★ Палтус с кремом из моркови и апельсина | Кулинарный Клуб. автора Кулинарный Клуб
Видео ★ Палтус с кремом из моркови и апельсина | Кулинарный Клуб. автора Кулинарный Клуб
Показать
Информация
Похожие видео
вкусный рецепт сосиски в тесте.★ Вкусные щи с сушеными лесными грибами. | Кулинарный Клуб.всё что надо для винегрета★ Как разделать баранью ногу. | Баранина без запаха | Мясо для плова и шурпы | Кулинарный Клуб.Как приготовить плов с курицей #пловскурицей #рецепты #рецептплова #плов #готовимдомаtest★ Теплый салат из тыквы с авокадо | Кулинарный Клуб.★ Готовлю щуку на углях. | Кулинарный Клуб.1000004838.mp4Шпроты из мойвы на новогодний столНовогодние шоколадные игрушкиINALCO MDi INDUCTIONДоброе утро 🌅
Поступление вкуснейших рыбных филе ❤️Такие КОНФЕТЫ исчезают мгновенно! А приготовить их можно в домашних условиях!★ Цесарка под бернским соусом. | Кулинарный Клуб.Готовим оладушки на кефире!Процесс приготовления вкусного домашнего капучино из прекрасного кофе #кофе #кофедома★ Буженина из свиной шейки в духовке. | Кулинарный Клуб.РУТУТ★ Конфи из утки с салатом из молодого картофеля | Кулинарный Клуб.