Зефир брусника-лаванда😋РЕЦЕПТ от 𝒜𝓃𝓃𝒶 𝒯𝓋𝑒𝓇𝒾𝓉𝓃𝑒𝓋𝒶

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: @astra.zefir https://www.instagram.com/astra.zefir/ Слово автора: Как-то вы не слишком щедры на лайки, значит удалю рецепт 👌 Зефир брусника-лаванда Готовим зефир без добавления пюре в сотейник: 150гр брусничного морса (пакетированный) 100гр настоя лаванды 150гр сахара 50гр инвертного или глюкозного сиропа 9гр агара в дежу: 70гр белка 70гр сахара Цветки пищевой лаванды необходимо залить крутым кипятком (1ч.л + 100гр воды) и дать настояться минут сорок В сотейнике необходимо смешать все подготовленные ингредиенты. Ставим сотейник на плиту и варим сироп четыре минуты с момента закипания. Параллельно сиропу ставим взбивать меренгу до плотного пика. В готовую меренгу тонкой струйкой вливаем горячий сироп и продолжаем взбивать ещё минуты две. Перемешиваем массу лопаткой и перекладываем в кондитерский мешок с вашей любимой насадкой. Отсаживаем зефир и даём ему созреть от 12 до 24 часов при комнатной температуре. Готовый зефир припудриваем, дно зефира покрываем растопленным шоколадом и склеиваем половинки между собой. Убираем зефир в холодильник, а после в герметичный контейнер. Храним зефир при комнатной температуре. ======= #сладкийуголок #зефирбрусникалаванда #зефирбездобавленияпюре #зефирнаморсе #брусничныйморс #настойлаванды #зефирнаяфлористика #новогоднийбукет #букетиззефира #новогодниепраздники #сладкийподарок #новыйгод #новыйгод2025 #завиткииззефира #zefircurls #zefir #zefirflowers #зефирнаяфлористика #обучениюзефиру #онлайнобучение #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #зефирнаяфлористика #зефиробучение #зефирмк #онлайнкурс #зефирныетюльпаныкурс #букетиззефира #онлайнобучениезефир #обучениезефир #кондитерскиекурсы #цветыиззефира #мк #урок #food #еда #десерт #зефирныецветы #цветыиззефира #yummy #вкусно #рецепт

Видео Зефир брусника-лаванда😋РЕЦЕПТ от 𝒜𝓃𝓃𝒶 𝒯𝓋𝑒𝓇𝒾𝓉𝓃𝑒𝓋𝒶 автора Сладкий уголок. Клуб для кондитеров.