🍞Цельнозерновой хлеб с мёдом и патокой.🤗

Проще всего приготовить домашний хлеб, запекая его в чугунной кастрюле с крышкой. Кастрюлю необходимо нагревать в духовке в течении 30 мин, переложить в раскаленную кастрюлю хлеб и выпекать в разогретой до 250 градусов духовке 20 минут под крышкой, через 20 минут снять крышку убавить температуру до 190°C, запекать хлебушек ещё 20 минут, чтобы образовалась аппетитная корочка. Ингредиенты: 350 мл воды комнатной температуры сухих дрожжей 0,5 ч.л. ( у меня проверенные ) мёд 1 ч.л. ( не обязательно) соль крупная 12 г. ( 1 ч.л. с большой горкой) патока ржаная 1 стол. ложка мука в/с 450 г. мука цельнозерновая сорт обойная 70 г. мука ржаная 30 г.

Видео 🍞Цельнозерновой хлеб с мёдом и патокой.🤗 автора Моя кулинарная книга.