Shorts МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ДЛЯ БРУСКЕТТ🫑

Мои любимые брускетты, которые я готовлю к новогоднему столу, делаются с этим перцем. Завтра я выложу рецепт самих брускетт, а пока что покажу вам, как я мариную перец. Готовим 💫 Ингредиенты: • Перец болгарский — 2 шт. • Растительное масло (оливковое или подсолнечное) — 3 ст. л. • Яблочный или винный уксус — 0,5 ст. л. • Лимонный сок — 0,5 ст. л. • Чеснок — 2 зубчика • Базилик — по вкусу • Соль — 0,5 ч. л. • Сахар — 0,5 ч. л. • Черный перец горошком — 4 шт. (можно использовать молотый по вкусу) Приготовление: 1. Перец положите в форму или противень и запекайте в духовке при 200 градусах около 30 минут, пока он не почернеет. 2. После этого достаньте его и накройте пленкой, чтобы кожура легко отходила. 3. Когда перец немного остынет, очистите его от кожуры, уберите семечки, а сок, который образуется в перце, не выливайте — он понадобится для маринада. 4. Нарежьте перец на ломтики, как показано в видео (можно тоньше). 5. В отдельной миске смешайте соль, сахар и черный перец. Затем добавьте растительное масло, уксус, лимонный сок и сок из перца. Хорошо перемешайте. 6. На дно банки положите немного перца, полейте маринадом, добавьте кусочки чеснока и немного листиков базилика. Повторяйте слои до заполнения банки. 7. Закройте банку и уберите в холодильник на сутки.

Видео Shorts МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ДЛЯ БРУСКЕТТ🫑 автора ДИНА МАГОМЕДОВА РЕЦЕПТЫ