Десерт без выпечки Баядерка. Просто и со вкусом
Этот чудо десерт прост в приготовлении, но не так уж и прост на вкус. Бомбическое сочетание разных вкусов и ароматов будет буквально парить по дому во время его приготовления. Тут не то, что дети - соседи сбегаются на этот запах))
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Ингредиенты
Печенье - 250 г
Грецкие орехи - 100 г
Вода- 100 мл
Сливочное масло - 120 г
Сахар – 100 г
Ванильный сахар - 10 г
Какао - 15 г
Шоколад - 90 г
Растительное масло - 30 г
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Приготовление основы
Измельчить печенье и орехи в крошку, орехи можно использовать любые, по вашему вкусу и предпочтениям, измельчить их нужно не в мелкую крошку, как на видео. В сотейнике соединить сахар, ванильный сахар, сливочное масло (свыше 82% жирности) и холодную воду, нагреть на плите до растворения сахара и сливочного масла, массу необязательно кипятить, достаточно, чтобы ингредиенты растворились. В миске соединить крошку печенья и орехов, хорошо перемешать, влить смесь воды и масла, перемешать. Разделить получившуюся массу на 2 равных части, в одну добавить какао и перемешать. Уложить в форму первый слой из печенья с какао (моя форма 18×20 см, застелить пергаментом), затем уложить второй слой из светлого печенья. Масса пластичная и хорошо распределяется.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Приготовление глазури
Шоколад и растительное масло растопить на водяной бане, дать остыть 5 минут, затем вылить полученную глазурь на печенье. Убрать в холодильник минимум на 4 часа, у меня десерт стоял в холодильнике ночь. После вынуть из формы, снять пергамент и разрезать на порционные кусочки. Десерт получается мягким, нежным и очень легко режется. Обязательно попробуйте приготовить и делитесь своими впечатлениями
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Приятного аппетита! И не забывайте подписываться на мой кулинарный канал Нямочка Вкуснямочка, чтобы не пропустить новые рецепты
Видео Десерт без выпечки Баядерка. Просто и со вкусом автора Рецепты Марьяны
Видео Десерт без выпечки Баядерка. Просто и со вкусом автора Рецепты Марьяны
Информация
3 мая 2021 г. 17:58:54
00:02:11
Похожие видео



















