Запеченный картофель в духовке с сыром и вялеными помидорами

Запеченный картофель в духовке с сыром и вялеными помидорами Больше рецептов на сайте https://kulinar.com.ru Ингредиенты: 6 крупных картофелин 8 столовых ложек масла 200 грамм чёрных оливок без косточек 100 грамм вяленых помидоров в масле 2 зубчика чеснока 2 зеленого лука пера 200 грамм мягкого сыра 6 столовых ложек тёртого пармезана Соль и перец Шаги приготовления: Шаг 1 Разогрейте духовку до 210°C Шаг 2 Тщательно вымойте картофель и разрежьте его вдоль пополам. Выложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки, мякотью вверх. Полейте маслом, приправьте солью, равномерно распределите и добавьте молотый перец. Запекайте в течение 40 минут. Шаг 3 Тем временем вымойте зелёный лук и нарежьте его тонкими кольцами. Нарежьте мягкий сыр небольшими кусочками. Шаг 4 Нарежьте кубиками оливки без косточек и вяленые помидоры. Шаг 5 Когда картофель станет золотисто-коричневым, достаньте его из духовки и убавьте температуру до 180°C. Выньте немного картофеля и положите в чашку для смешивания. Шаг 6 В ту же чашку добавьте оливки, вяленые помидоры, чеснок, зелёный лук (немного зелени оставьте для украшения) и мягкий сыр. Приправьте солью, перцем и хорошо перемешайте. Шаг 7 Зачерпните смесь ложкой и начините каждый запечённый картофель. Расправьте и полейте маслом, посыпьте сверху сыром пармезан и запекайте в течение 15 минут при температуре 180°C или до золотисто-коричневого цвета сверху. Шаг 8 После приготовления достаньте из духовки, украсьте зелёным луком и сразу подавайте.

Видео Запеченный картофель в духовке с сыром и вялеными помидорами автора Профессиональные кулинарные рецепты