Препарация ресторанного бизнеса

Лучшая версия. Выпуск 34. Препарация ресторанного бизнеса 00:00:00 Введение 00:01:12 Текущее состояние ресторанного бизнеса 00:02:32 Влияние новых форматов и конкуренция 00:04:18 Статистика и качество заведений 00:07:10 Перемещение гостей и новые форматы 00:09:00 Важность моды и качества 00:11:01 Долгосрочные проекты и мода 00:11:55 Срок годности ресторанного бизнеса 00:12:36 Влияние социальных сетей на ресторанный бизнес 00:15:47 Релевантность мнений в Facebook 00:19:00 Обратная связь с гостями 00:20:50 Популярность бургеров в Воронеже 00:23:53 Появление бургеров 00:24:43 Мода на уличную еду 00:25:41 Резоны посещения ресторанов 00:26:41 Мода на простую еду 00:29:43 Упрощение ресторанного сервиса 00:31:06 Проблема с поварами 00:33:45 Проблемы с кадрами в ресторанном бизнесе 00:34:44 Уважение к профессии и самоопределение 00:36:20 Обучение и стандарты для официантов 00:40:02 Новые проекты и пожелания

Видео Препарация ресторанного бизнеса автора Страктика