Греческий салат

Греческий салат — это вкус лета, солнца и свежести, заключённый в каждой хрустящей ложке. Это блюдо — настоящая классика средиземноморской кухни, где каждая нота, от сладости томатов до солоноватого вкуса феты, звучит ярко и гармонично. Он не требует сложных приготовлений, зато всегда смотрится нарядно и бодрит вкус. Для его приготовления понадобятся простые, но выразительные ингредиенты: — один сочный огурец — три спелых томата — один сладкий болгарский перец — около восьмидесяти граммов сыра фета — сорок граммов чёрных маслин без косточек — тридцать миллилитров оливкового масла — десять миллилитров бальзамического уксуса — десять граммов прованских трав — соль и перец по вкусу Греческий салат родился на просторах южной Европы, где кухня всегда строилась на уважении к простым, свежим продуктам. Его главная сила — в честности вкуса: здесь не скрыто ничего лишнего, всё на виду, всё в балансе. В Греции его подают в каждой таверне, дома и даже на пляжах — ведь это не только сытно и полезно, но и удивительно вкусно. Сегодня греческий салат любят во всём мире. Он идеально подходит к мясу, рыбе, или как самостоятельное лёгкое блюдо. Его готовят и дома, и в ресторанах, его подают на будничный ужин и праздничный стол. Это блюдо вне времени и моды, всегда к месту и всегда к столу.

Видео Греческий салат автора На кухне с Двачем