包丁砥ぎの極意　片刃の和包丁を研ぐ　裏が命

Amazonの欲しいものリストです。なにぶん主夫なもので、ご支援いただけると動画がたくさん撮れて助かります(__)m
https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/JQMQ6JPGQ0NX?ref_=wl_share たつみさんの包丁砥ぎ第4弾です。片刃の和包丁を研いでいただきました。入手してから初めて砥ぐのでいろんな工程がありました！

#1 https://youtu.be/ZNUlSF-TfJ0
#2 https://youtu.be/6ON8e7vrRBY
#3 https://youtu.be/-YfhwCuibB0
#4 https://youtu.be/zueEPinZWLs
和食ダイニング小倉さん
https://twitter.com/ogra_rest

月山義高刃物店さん
http://www.tsukiyama.jp/
関連動画

包丁砥ぎの極意・初級編　面直しを制する　釣り人必見
https://www.youtube.com/watch?v=ZNUlSF-TfJ0

包丁砥ぎの極意・中上級編　包丁の曲線に寄り添う　釣人必見
https://www.youtube.com/watch?v=6ON8e7vrRBY&t=10s

ボロボロの釣り用ナイフを本格的に砥いでもらうと・・・
https://www.youtube.com/watch?v=-YfhwCuibB0&t=9s
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#砥石#大阪#包丁砥ぎ

動画内の音楽提供
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