Не покупайте оборудование для пивоварни, пока не послушаете это | подкаст «Два пива, пжлст!» [18+]

Андрей Руфимский. Крепыши в космосе.

Что надо обязательно учесть перед запуском собственной пивоварни? Кто важнее – амбициозный визионер или грамотный технолог? Сильно ли пандемия тормознула взлёт бизнеса? С кем конкурирует Brew Division в боттл-шопах, а с кем – в хореке? Как изменились каналы продаж за 7 лет? Почему Brew Division не разливает в банки? Что будет, если бутылки с длинной шеей перестанут производить? Какое сырьё используется на пивоварне? Удалось ли заместить импортное, или даже не пытались? Сколько денег мог бы стоить подобный проект сегодня? И нет ли планов расширяться (спойлер – есть)?

Герой выпуска – сооснователь и генеральный директор пивоварни Brew Division Андрей Руфимский.

Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru

Рекламные токены:
2VtzqwL3EGL
2VtzqueDj5E

Навигация:
00:00 тизер
00:36 про слагаемые успеха
04:58 про горизонт планирования и окупаемость
05:33 про бренд и целевую аудиторию
06:46 про этикетки
07:50 про каналы продаж
09:11 про конкурентов
10:14 про Astrolager
10:41 про бутылки
12:15 про маркировку
13:17 про ассортимент и качество
14:27 про квейки и тёплое брожение
15:38 про отварки
16:05 про расширение производства
20:46 про пиво, которое ещё не сварил
21:19 про дорогу в пивоварение
22:24 про домашнюю варку
24:15 про коллаборации
24:39 про ржаное пиво
25:22 про сеть продаж
27:20 про мезонин
27:55 про большого брата
28:28 про сырьё
31:06 про контроль качества
32:31 про пивоварню – на ходу

Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/

Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий.

По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru

Поддержать проект: https://sobe.ru/na/dvapiva

Видео Не покупайте оборудование для пивоварни, пока не послушаете это | подкаст «Два пива, пжлст!» [18+] канала Два пива, пжлст!