Китаец пробует наше пиво: борщ, захер, сюрстрёмминг | подкаст «Два пива, пжлст!» [18+] АУДИОВЕРСИЯ

Стив Ванг. Что русскому бёрнинг, то китайцу...

Какое пиво популярно в Китае? Что из российского крафта может зайти китайским биргикам? Давно ли они распробовали гозе? Почему прутся от пшеничного едва ли не больше, чем от IPA? Правда ли, что китайцы давно и всерьёз выращивают собственный хмель? Какое оборудование выбирают для больших пивзаводов, а какое – для мелких пивоварен? Какие дрожжи предпочитают? Зачем они варят пиво-шампанское?

Герой выпуска – Стив Ванг, старший директор по развитию бренда пивоварни U!Bro.

Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru

18+ Реклама.
ООО «ЗИП Сервис». ИНН: 5003072676. Erid: 2VtzqxQPcaD

Навигация:
00:00 тизер
01:41 про псевдонимы
03:15 про путь в пивоварение
04:36 про MBA и карьеру
05:24 про стратегии и маркетинг
08:03 про пиво в Китае
09:00 про сырьё
10:37 про томатку и грибы
16:43 про борщ, фо-бо и сюрстрёмминг
22:08 про копчёный IPA с чили и про китайский хмель
24:08 про дрожжи
26:40 про оборудование
27:56 про собственную пивоварню и причину закрытия
33:21 про захер
35:31 про виноградный эль

Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/

Камеры – Дмитрий Тарасов, музыка – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, автор и продюсер – Олег Короткий.

По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru

Видео Китаец пробует наше пиво: борщ, захер, сюрстрёмминг | подкаст «Два пива, пжлст!» [18+] АУДИОВЕРСИЯ канала Два пива, пжлст!