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Avete mai cucinato il riso (o la pasta) insieme alle verdure tutto a crudo?
Io già qualche idea ve la diedi con la ricetta della PASTA E PATATE AL FORNO ALLA TIELLA tutto a crudo GUARDA QUI 👉 https://youtu.be/ZPuZvvhHuY8 oppure il RISO AL FORNO CON VERDURE 👉 https://youtu.be/E-qu2Bc6AnA oppure con le ZUCCHINE E I FUNGHI 👉 https://youtu.be/EZTXzkkjDRU Insomma come avrete capito è un metodo collaudato che utilizzo quando ho fretta e non ho voglia di sporcare 100 cose! Si utilizza solo la teglia che poi va in forno! Geniale con un risultato soddisfacente! Inoltre è una cottura SANA, tutti gli umori delle verdure rimangono nel piatto senza disperdersi in bolliture e quant’altro!
In principio vi sembrerà tanta verdura e poco Riso, poi dopo cotto il contrario, il riso crescerà e la verdura perderà volume! 😉
L’unico accorgimento è di lavare bene il riso, in modo da togliere più amido possibile! 👍

🌡 Cuociamo per 20-25 minuti circa 190° Statico 185° Ventilato

📝 Ingredienti: per 6 persone
200 g Riso Arborio (se amate il riso che rimane meno compatto utilizzate la qualità Parboiled)
1 Cavolo Cappuccio (Verza) piccolo
10-12 Pomodorini
1 lt Brodo vegetale (o acqua bollente)
2-3 cucchiai Formaggio Parmigiano grattugiato
Olio extravergine, Aglio, Sale, Pepe nero
Provola o Caciocavallo

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