RAVIOLI XXL ripieni 🥟 Pasta fresca fatta a mano

Fare la pasta fresca fatta in casa è una soddisfazione! Da pochi e semplici ingredienti che tutti abbiamo in casa, otterremo questi meravigliosi Ravioli, uno dei piatti della Domenica per eccellenza! Farli così grandi poi ci facilità il compito, basta farne 4-5 a testa risparmiando tempo e fatica!
Io li ho farciti con i Formaggi ma potrete farcirli a vostro gusto!

Ingredienti: per 2-3 persone
200 g Farina di semola (o Farina 00)
2 Uova

Per il ripieno:
Gorgonzola dolce
Stracciatella (o Burrata)
Provola affumicata

Per condire:
Salsa di pomodoro
Olio extravergine, sale, aglio e basilico
Formaggio Grana grattugiato
Peperoncino

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